Pan de atún sencillo y económico

¿Conoces el pan de atún? Una variación de la receta básica con carne, el pan de atún es igual de fácil de cocinar. Y sí, es fácil encontrar una lata de atún enlatado en tu alacena. Así que no tienes excusa para no hacer esta sencilla y económica receta. Córtalo en rodajas con una pequeña ensalada mixta o como entrante frío, ¡el atún se adapta a todos tus deseos!

INGREDIENTES (6 personas)

  • 1 lata de atún al natural
  • 100 g de queso rallado
  • 100 g de farine
  • 3 huevos
  • 1 vaso de leche
  • 1 paquete de levadura seca
  • 1C sopa de aceite
  • 1 jugo 1/2 limón
  • sal pimienta

PREPARACIÓN

1

Precalentar el horno th.6 (180°C). Escurrir el atún.

2

En una ensaladera, poner la harina, la levadura, los huevos, el aceite, el jugo de limón y diluir con la leche. Añadir el atún desmenuzado.

3

Luego agregar el queso rallado, sal y pimienta. Poner en un molde de terrina y hornear de 15 a 20 minutos. Servir caliente con una ensalada verde. Buen provecho !

EXTRA:

Para ganar aún más velocidad, puedes poner todos los ingredientes para tu pastel en tu robot. Mezcla todo. Todo lo que tienes que hacer es poner tu pan de atún en el horno y listo. Para darle un poco de sabor a esta receta, puedes agregar vegetales como calabacín, zanahoria, etc. También se puede decorar con sobras de juliana de verduras, o ratatouille por ejemplo. Esta receta de pan de atún se puede hacer con restos de pescado cocido (salmón, bacalao, carbonero, etc.). Y sí, es un plato un poco «cajón de sastre», pero aquí, ¡no hay lugar para los desperdicios!