Hummus de guisantes

Ingredientes para 4 personas

  • 250 g de guisantes congelados
  • 1Cidra
  • cucharadas almendras molidas
  • cucharadas cucharadas de aceite de oliva
  • pizca de pimiento de Espelette

 

  • Calorías = Medio

 

Pasos de preparación

  1. Cuece los guisantes durante 10 minutos en agua hirviendo con sal. Refrescarlos y luego escurrirlos.
  2. Mezclar los guisantes en un puré grueso con el jugo de limón , las almendras y el aceite. Sazonar con sal y pimienta de Espelette. Refrigere hasta que esté listo para servir con galletas saladas.