Aguacates brasileños
Deliciosa receta de brasil de aguacates, fácil y rápida. Se trata de un postre brasileño elaborado con aguacate tropical, crema de aguacate brasileña y helado de yogur.
INGREDIENTES (4 personas)
- 2 aguacates
- 400 g de pechuga de pollo
- 100 g de gambas
- 1/2 plátano
- 4 hojas de lechuga
- 4 cucharadas mayonesa
- 1C crema fresca
- 2 cucharadas. jugo de limon
- pimenton
- sal fina, pimienta blanca molida
PREPARACIÓN
1
Partir los aguacates por la mitad, quitarles el hueso y ahuecarlos. Reserve la pulpa de la fruta.
2
Pele el plátano y corte la mitad en rodajas que agrega al aguacate y rocía con jugo de limón.
3
Cocine la pechuga de pollo.
4
Cortar la pechuga de pollo en cubos.
5
Lava la lechuga, escúrrela y córtala en chiffonade.
6
Añadir la nata a la mayonesa. Agregue sal y pimienta. Añadir pimentón
7
Mezclar la salsa resultante con la pulpa del aguacate y el plátano. Agregue el pollo y la ensalada.
8
Decora las mitades de aguacate ahuecadas con esta preparación. Decorar con los langostinos.